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Newrest Canada - AGENT POLYVALENT PREPARATION - Permanent temps plein - Région de Montreal

Newrest en un coup d'oeil

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors-foyer, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec un chiffre d’affaires géré s’élevant à 1 693,6 M€ en 2016, et plus de 29 500 collaborateurs dans 48 pays, Newrest vous offre des opportunités de carrière au Canada et à l’international au sein d'un Groupe qui est en recherche permanente de nouveaux talents pour ses filiales sur les 5 continents. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

 

AGENT POLYVALENT PREPARATION - Responsabilités :

  • Avoir la capacité de comprendre les menus ;
  • Peser les ingrédients en accord avec les fiches techniques ;
  • Dresser les assiettes en respectant soigneusement les fiches techniques ;
  • Aider à la préparation et au dressage des repas spéciaux ;
  • Disposer les échelles de prestations dans les espaces de refroidissements ou d'attentes ;
  • Respecter les plannings assignés par les chefs d'équipe, les superviseurs ou Manager ;
  • Modifier et organiser les étiquettes pour la production programmée de la journée ;
  • Emballer correctement les prestations / Stocker les prestations en fonction des exigences de securité et des instructions des clients ;
  • Labelliser chaque grille de prestations en accord avec les standards et process ;
  • S'assurer que les ingrédients et emballages restant soient correctement labelliser et retourner au magasin sec, frigos, etc. 

 

  • Aller chercher les ingrédients ou emballages a l'entrepôt, aux frigos ou zones d'attentes
  • S'assurer de la bonne traçabilité des activités et rapporter toutes pratiques insalubres ou dangereuses
  • Mettre en place l'équipement, maintenir un poste de travail propre, assurer l'assainissement au debut et a la fin du quart de travail ;
  • S'assurer que chaque échelle est bien identifiée, enveloppé et loin de toutes substances chimiques et/ou dangereuses, tout en respectant toutes les règles d'hygiène et de sécurité de la compagnie
  • Réaliser d'autres taches assignées


Profil :

  • Être capable de rester debout et dans le froid pour de longue période de temps (- 10°C) ;
  • Être capable de lire, écrire et de parler le Francais ;
  • Être capable de gérer la pression dans un environnement dynamique ;
  • Être capable de travailler les fins de semaine, les soirées ou tot le matin (en fonction du quart de travail assigné) ;
  • Une bonne connaissance du HACCP est un atout (en cas contraire, une formation sera dispensée) ;
  • 1 an d'expérience dans une position similaire.

Comment postuler :

  • Envoyer votre CV en ligne
  • Fournir votre nom complet, adresse e-mail, numéro de téléphone et code postal sur votre CV
  • Mentionner la référence de l'annonce # : EYUL - Preparation  

 

Ouverture de l'annonce : 13 fevrier 2017

Date limite de depot de candidature : 06 mars 2017

Nombre de position disponible : 1

Type de contrat : temps plein / partiel

Disponibilité : a definir

Les candidats retenus devront présenter, lors du processus de recrutement : une pièce d'identité avec photo, ses informations bancaires ainsi qu'un numéro de NAS valide.

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Newrest au Canada :

  • Nos clients sont des compagnies aériennes de premier plan tel que Air Canada Jazz, American Airlines, Aero Mexico, Air France KLM, Saudia Airlines et Ethiopian Airlines.
  • Newrest Servair est composé de trois unités basées à Montreal, Toronto & Calgary.
  • Ces unités, spécialisés dans le catering aérien & le buy-on-board, sont en pleines croissance et nous sommes à la recherche de nouveaux talents pour renforcer et développer notre affaire. 

Newrest Servair Montreal Corporation :

  • L'unité de production est à Dorval, idéalement située tout près de l'aéroport Pierre Elliot Trudeau
  • Notre compagnie offre des salaires compétitifs, une couverture de santé, des opportunités de carrières et un équipement moderne.
  • Nous encourageons et appliquons systématiquement les normes d'assurance de qualité, de santé et de sécurité et de salubrité des aliments. Newrest a à cœur l’égalité des chances et l’inclusion d’une main-d'œuvre diversifiée.
  • Notre unité de Montreal est une unité syndiquée où les employés se sentent respectés et considérés.

Postuler aujourd'hui et faites partie de notre équipe, offrant des services de restauration exceptionnels et des produits alimentaires aux plus grandes compagnies aériennes du monde entier !

NEWREST. Catering Unlimited. 

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