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Pâtissier H/F

Newrest Inflight, filiale du groupe dédiée à la restauration embarquée, recherche aujourd’hui un « Pâtissier(e) H/F » pour intégrer son unité de Le Bourget (Le Thillay - 95)

MISSIONS :

  • Production
    • Réalisation des préparations à partir recettes (fiches techniques)
    • Respect des consignes de fabrication
    • Organiser sa production en autonomie
    • Finition des pâtisseries
    • Assurer un nettoyage permanent des postes de travail tout en respectant les règles d’hygiène du groupe Newrest
  • Gestion des matières premières et des produits finis
    • Respecter le roulement des marchandises en application des règles (FIFO),
    • Optimiser l’utilisation des produits alimentaires et non alimentaires.
    • Gérer selon les recommandations, le nettoyage des laboratoires et du matériel
  • Travailler en équipe
    • Travailler en équipe, faire preuve d’une attitude positive et volontaire, capacité à s’adapter
    • Garantir l’atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs
    • Contribuer à l’ambiance positive dans les laboratoires

PROFIL :

  • Diplômé(e) en pâtisserie
  • Au moins 5 ans d’expérience sur un poste similaire

TYPE DE CONTRAT : CDI

LOCALISATION : Le Thillay (95)

REMUNERATION : 2000€ bruts/mois

Le Groupe Newrest, spécialiste de la restauration hors-foyer, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.
Avec un chiffre d’affaires géré s’élevant à 1 693,6 M€ en 2016, et plus de 29 500 collaborateurs dans 48 pays, Newrest vous offre des opportunités de carrière en France et à l’international au sein d'un Groupe qui est en recherche permanente de nouveaux talents pour ses filiales sur les 5 continents. Rejoindre Newrest, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante offrant des opportunités de carrière unique.

 

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