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Responsable approvisionnements H/F

Newrest France, groupe dédié à la restauration embarquée, recherche aujourd’hui un « Responsable Approvisionnements H/F » pour son unité de Paris Charles de Gaulle.

Sous la responsabilité de la Direction de Site, vos missions principales seront les suivantes:

  • Organiser l’activité et les opérations du service approvisionnements conformément aux exigences de nos clients
  • Anticiper le fonctionnement des approvisionnements lors des fortes activités (weekends, périodes estivales…)
  • Déterminer le besoin en personnels intérimaires et titulaires en corrélation avec l’activité du Service
  • Veiller à la réalisation du stockage des produits dans les zones prévues à cet effet (en respectant la règle FIFO)
  • Sécurisation et gestion de la sortie des matières premières
  • S’assurer du contrôle quotidien des chambres froides, état des stocks, DLC, aspect visuel…
  • Vérifier la conformité des températures des chambres froides négatives et positives
  • Savoir analyser les écarts et être capable de mettre en place un plan d’actions
  • Faire adhérer l’équipe du service aux exigences du système approvisionnements
  • Emettre et diffuser les bons de commande auprès des fournisseurs, enregistrer informatiquement les données de livraisons et les factures

PROFIL:

  • Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), pro-actif(ve), autonome, et êtes doté(e) d’un bon esprit d’équipe et d’une bonne gestion des priorités et de l’urgence
  • Vous avez au moins 3 ans d’expérience à un poste d’achat ou de logistique, maîtrisez l’informatique (extranet, Progiciel, tableur…), et la gestion des stocks
  • Vous avez un bon niveau d’anglais
  • Une grande disponibilité horaire, de la flexibilité et de l’adaptabilité à des charges de travail variables en raison des exigences des clients que nous traitons

TYPE DE CONTRAT : CDI à pourvoir dès que possible

LOCALISATION : Compans - 77290

REMUNERATION : Selon le profil et expérience

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 30 800 collaborateurs présents dans 49 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 1,8 milliards d'euros en 2016, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

En fin d’exercice 2017 (septembre), 88,7% du capital du Groupe est détenu par son management (310 collaborateurs). Les partenaires minoritaires au capital de Newrest sont les suivants : Naxicap Partners (5,2%), Ardian (ex. Axa PE) (2,8%), Duti Participations (1,9%) et BNP Paribas Dvpt (1,4%).

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

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