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Stage cuisine H/F

Newrest France,  groupe dédié à la restauration embarquée, recherche aujourd’hui un « Stagiaire cuisine H/F » pour intégrer son unité de Nice.

MISSIONS :

  • Sous la direction du chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
  • Participation à la production chaude
  • Participation à la production froide
  • Participation au service préparation montage
  • Aide au service approvisionnements

PROFIL :

  • De formation BTH cuisine, Bac Pro cuisine ou BTS restauration
  • Vous êtes dynamique, motivé et rigoureux
  • Une première expérience dans le catering serait un plus

TYPE DE CONTRAT : Stage d’une durée de 6 mois (avril à septembre)

LOCALISATION : Nice

REMUNERATION : Selon barème légal

Créé en 1996 sous le nom de Catair, le Groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran et Jonathan Stent-Torriani, est aujourd’hui le seul caterer à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty-free à bord, restauration concédée, bases-vie et services de support, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.

Avec ses 30 800 collaborateurs présents dans 49 pays, le Groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires géré s’élève à 1,8 milliards d'euros en 2016, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.

En fin d’exercice 2017 (septembre), 88,7% du capital du Groupe est détenu par son management (310 collaborateurs). Les partenaires minoritaires au capital de Newrest sont les suivants : Naxicap Partners (5,2%), Ardian (ex. Axa PE) (2,8%), Duti Participations (1,9%) et BNP Paribas Dvpt (1,4%).

Newrest s’est engagé dans un processus d’amélioration et d’innovation constante dans les services proposés à ses clients, ainsi que dans le bien-être et la progression de ses employés et cadres. Le développement durable de l’entreprise et le respect le plus total des valeurs sociales et environnementales sont au cœur de ses activités.

 

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